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Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan
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Chimichurri

köstliche Grillbeilage, ganz einfach

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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken. Kräuter waschen, trocknen, Blätter abziehen, fein hacken. Chili waschen, trocknen, putzen. Limette waschen, trocknen, ½ Tl Limettenschale fein abreiben, Limettensaft auspressen.

  2. Meersalz, Pfeffer im Mörser fein zerstoßen. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter,Chili, Limettensaft und -schale zugeben, alles fein mörsern. Olivenölnach und nach unterrühren. Chimichurri ins Glas füllen und gut verschließen.Hält sich gekühlt bis zu 2 Wochen. Passt zu: Fleisch, Fisch, Gemüse

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