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  • Spundekaes Kraeuter

Hessischer Spundekäs mit Kräutern

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3
ideal fürs Picknick, als Brotbelag oder Dip

Zutaten:

für 4-6 Portionen

  • 250 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Schmand
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Handvoll Frühlingskräuter (z.B. Zitronenmelisse, Kerbel, Estragon)
  • 1 Bund Radieschen
  • 100 g Dattel-Cocktailtomaten
  • 1 Gurke

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Magerquark mit Frischkäse und Schmand verrühren. Knoblauch abziehen, fein hacken, zusammen mit dem Paprikapulver unter die Creme rühren und alles würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Frühlingskräuter waschen, trocken schütteln, klein schneiden und im Wechsel mit dem Spundekäs in ein großes Weckglas füllen.

  3. Radieschen putzen, mit den Tomaten waschen und trockentupfen. Salatgurke waschen, in Scheiben schneiden und Spundekäs mit Gemüse servieren.

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