Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Kartoffel-Lauch-Auflauf
deftig, unkompliziert
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Kartoffeln schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Lauchwaschen, trocknen, putzen, in Röllchen schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden. Alles in die gefettete Auflaufform schichten.
-
Sahne mit Milch, Ei, Käse verrühren, mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer würzen.
-
Guss auf dem Auflauf verteilen, im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 50–60 Min. backen, bis die Kartoffeln gut durchgegart sind – evtl. gegen Ende mit Backpapier abdecken.