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Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

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fein aus dem Ofen

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 170 Kartoffeln
  • 200 g Kohlrabi
  • 80 g Greyerzer-Käse
  • 250 g Schlagsahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kartoffeln, Kohlrabi schälen, in feine Scheiben hobeln. Die zarten Blätter des Kohlrabis waschen, in feine Streifen schneiden. Greyerzer-Käse fein reiben.

  2. Sahne mit den Kohlrabiblättern und der Hälfte des Greyerzers vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Ofenfeste flache Form einfetten. Kartoffeln, Kohlrabi dachziegelartig einschichten, mit Käse-Sahne begießen, restlichem Greyerzer (40 g) bestreuen und m 220 Grad heißen Ofen auf 2. Schiene von unten ca. 20 Min. garen.

2 Kommentare

  • Sieht sehr lecker aus :-)

    Hans Müller - 22.04.2013 um 20:30 Uhr Antworten

  • Bei dem foto sieht es so aus, als habe der fotograf am rand etwas weggenascht. Scheint also lecker gewesen zu sein. Koch ich auch mal!

    Till Schweizer - 22.04.2013 um 20:18 Uhr Antworten

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