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Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

fein aus dem Ofen

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kartoffeln, Kohlrabi schälen, in feine Scheiben hobeln. Die zarten Blätter des Kohlrabis waschen, in feine Streifen schneiden. Greyerzer-Käse fein reiben.

  2. Sahne mit den Kohlrabiblättern und der Hälfte des Greyerzers vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Ofenfeste flache Form einfetten. Kartoffeln, Kohlrabi dachziegelartig einschichten, mit Käse-Sahne begießen, restlichem Greyerzer (40 g) bestreuen und m 220 Grad heißen Ofen auf 2. Schiene von unten ca. 20 Min. garen.

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