Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Kartoffeln, Kohlrabi schälen, in feine Scheiben hobeln. Die zarten Blätter des Kohlrabis waschen, in feine Streifen schneiden. Greyerzer-Käse fein reiben.
Sahne mit den Kohlrabiblättern und der Hälfte des Greyerzers vermengen, mit Salz, Pfeffer würzen.
Ofenfeste flache Form einfetten. Kartoffeln, Kohlrabi dachziegelartig einschichten, mit Käse-Sahne begießen, restlichem Greyerzer (40 g) bestreuen und m 220 Grad heißen Ofen auf 2. Schiene von unten ca. 20 Min. garen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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