tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Kokos Mandel Tarte
Zubereitungszeit: 35 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Kokos-Mandel-Tarte

veganer Sommergenuss, ohne Backen

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Für den Boden Mandeln im Multizerkleinerer fein mahlen. Vegane Schokolade sowie Mais-Amaranth-Waffeln jeweils in Stücke brechen, kurz mit zerkleinern. Kokosöl schmelzen. Alles mit Kokosraspeln, Agavendicksaft, 2 El Mandel-Drink zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten, in die gefettete Tarteform drücken, Rand nach oben ziehen, ca. 30 Min. kühl stellen.

  2. Für die Füllung 100 ml Mandel-Drink mit Zucker, Vanillezucker, Stärke glattrühren. Übrigen Mandel-Drink (400 ml) zum Kochen bringen, angerührte Stärke zugeben, unter Rühren aufkochen, dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Kokos-Mandel-Creme esslöffelweise unterschlagen, Creme auf dem Tarteboden verteilen, zugedeckt mind. 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

  3. Vor dem Servieren Himbeeren waschen, trocknen. Tarte mit Früchten,essbaren Blüten, Kokos-Chips und Melisse garnieren.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt