Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Rote Linsen in Gemüsebrühe ca. 8 Min. bei kleiner Hitze offen garen. Währenddessen Kartoffeln und Tomaten klein würfeln. Lauchzwiebeln waschen, putzen, in feine Röllchen schneiden. Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Linsen mit Brühe in eine Schüssel geben und lauwarm abkühlen lassen. Dann mit den klein geschnittenen Zutaten und einem Dressing aus Senf, Essig, Rapsöl, abgeschmeckt mit Kräutern, Salz und Pfeffer, locker vermengen und ca. 30 Min. durchziehen lassen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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