Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Cantuccini und Amarettini mit dem Mulitzerkleinerer fein zerkrümeln. Butter schmelzen, mit den Kekskrümeln vermengen, Masse auf der mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und festdrücken. Boden ca. 30 Min. kühl stellen.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone mit Zucker, Chaipulver, Gelatine Fix glatt rühren, Sahne unterheben. Masse auf den Keksboden geben, glattstreichen und weitere ca. 90 Min. kühl stellen.
Schokolade grob hacken, mit Kokosfett schmelzen und kurz abkühlen lassen. Schokoglasur über den Kuchen träufeln, mit Goldpuder bestäuben und im Kühlschrank ca. 30 Min. auskühlen lassen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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