tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Old Joes Kaffe und Bier-Chili

Old Joes Kaffee- und Bier-Chili

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(4)
(0)
(1)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
5
kräftig-deftig, perfekt fürs Zelten

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 El Öl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise Salz
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • 125 ml Bier
  • 125 ml starker Instantkaffee
  • 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
  • 1 Dose Kidneybohnen (425 ml)
  • 1 Dose Mais

*Old-Joes-Gewürzmischung: 1 Tl Rinderkraftbrühe (Instant), 20 g brauner Zucker, 1/2 Tl Kakaopulver (ungesüßt), je 1/2 Tl Oregano, gemahlener Koriander, Chiliflocken

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Zwiebel abziehen, fein hacken und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen in einem Topf in Öl glasig dünsten.

  2. Rinderhackfleisch zugeben, anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Tomatenmark zugeben, mitanbraten. Alles mit Bier ablöschen. Instantkaffee und geschälte Tomaten (inkl. Flüssigkeit) zugeben, Tomaten ein wenig zerdrücken.

  3. Old-Joes-Gewürzmischung* ergänzen und unter Rühren etwa 30 Min. köcheln lassen. Hin und wieder mit Wasser oder Kaffee auffüllen, so dass genug Sauce entsteht. Kidneybohnen, Mais abgießen, zum Chili geben und alles noch einmal kurz aufkochen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...