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Pflaumen-Apfel-Konfitüre mit Amaretto

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leicht gemacht

Zutaten:

  • 700 g Pflaumen
  • 2 Äpfel (säuerlich)
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 1 Prise Zimt
  • 50 ml Amaretto

für 5 Gläser à ca. 250 ml

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 40 Min.
Haltbarkeit gekühlt ca. 12 Monate

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Pflaumen waschen, halbieren, Steine entfernen, Früchte klein schneiden. Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel klein schneiden.

  2. 1000 g vorbereitete Früchte abwiegen, mit Gelierzucker (2:1), Zimt in einen Kochtopf geben, aufkochen, nach Packungsanleitung (ca. 3 Min.) sprudelnd kochen lassen.

  3. Dann Amaretto unterrühren, sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, verschließen, ca. 5 Min. umgedreht auf den Deckel stellen, abkühlen lassen.

4 Kommentare

  • Ich habe das Rezept durch Zufall gefunden und gleich ausprobiert. Die erste Bewertung durch die Familie war sehr gut und so wurden gleich nochmals zwei Rezepte gekocht. Davon habe ich schon zwei Gläser verschenkt,die auch sehr gut ankamen.

    Anke Rüsseler - 03.11.2016 um 18:33 Uhr Antworten

  • Ich habe die Konfitüre ausprobiert. Sie schmeckt sehr lecker; ein Glas habe ich verschenkt - auch da kam es sehr gut an.

    Margot Fischer - 23.10.2013 um 20:31 Uhr Antworten

  • Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen,schmeckt sehr gut.

    Manuela Schneider - 26.08.2012 um 00:02 Uhr Antworten

  • Das Rezept habe ich ausprobiert. Leider habe ich ein bisschen zu viel Amaretto dazugetahn. Schmeckt aber trotzdem super, kann ich nur weiterempfehlen.

    Cayenne Mili - 30.08.2011 um 19:46 Uhr Antworten

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