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-
einfach -
vegan
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Zutaten:
- 700 g Pflaumen
- 2 Äpfel (säuerlich)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Prise Zimt
- 50 ml Amaretto
für 5 Gläser à ca. 250 ml
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 40 Min.
Haltbarkeit gekühlt ca. 12 Monate
Zubereitung:
-
Pflaumen waschen, halbieren, Steine entfernen, Früchte klein schneiden. Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel klein schneiden.
-
1000 g vorbereitete Früchte abwiegen, mit Gelierzucker (2:1), Zimt in einen Kochtopf geben, aufkochen, nach Packungsanleitung (ca. 3 Min.) sprudelnd kochen lassen.
-
Dann Amaretto unterrühren, sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, verschließen, ca. 5 Min. umgedreht auf den Deckel stellen, abkühlen lassen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
- Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
- Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
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Ich habe das Rezept durch Zufall gefunden und gleich ausprobiert. Die erste Bewertung durch die Familie war sehr gut und so wurden gleich nochmals zwei Rezepte gekocht. Davon habe ich schon zwei Gläser verschenkt,die auch sehr gut ankamen.
Anke Rüsseler - 03.11.2016 um 18:33 Uhr Antworten
Ich habe die Konfitüre ausprobiert. Sie schmeckt sehr lecker; ein Glas habe ich verschenkt - auch da kam es sehr gut an.
Margot Fischer - 23.10.2013 um 20:31 Uhr Antworten
Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen,schmeckt sehr gut.
Manuela Schneider - 26.08.2012 um 00:02 Uhr Antworten
Das Rezept habe ich ausprobiert. Leider habe ich ein bisschen zu viel Amaretto dazugetahn. Schmeckt aber trotzdem super, kann ich nur weiterempfehlen.
Cayenne Mili - 30.08.2011 um 19:46 Uhr Antworten