Rezeptsuche

Couscous mit Gemüsebrühe übergießen, ca. 10 Min. quellen lassen., Couscous mit Olivenöl, Basilikum, gehackten Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Masse in die Tomaten füllen, Deckel...

Gemüse auf Grillschalen verteilen, 20-30 Min. grillen, dabei mehrmals wenden. , Gemüse waschen, putzen, Zwiebeln abziehen, alles in mundgerechte Stücke schneiden., Thymian, Rosmarin waschen, trocken...

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Olivenöl, Weißweinessig, Sambal Oelek, Salz, Pfeffer, 3-4 El Wasser verrühren, locker mit dem Salat vermengen. Schmecken gut dazu: saftig gegrillte...

Erst die Marinade zubereiten: Zitronensaft mit 3 El Olivenöl verrühren, Knoblauch abziehen und dazupressen, Paprikapulver, Kräuter der Provence, Pfeffer und Salz unterrühren., Paprika-, Tofu-,...

Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken, mit Soja Kochcrème, Prise Salz, Zitronensaft fein pürieren. Tomaten-Hirse-Suppe auf tiefe Teller verteilen, Kräuterschaum daraufanrichten und nach...

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus den Schalen lösen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Hälfte des Limettensafts beträufeln. Melonenfruchtfleisch ebenfalls in Stücke...

Dann abgießen und mit einem Kartoffelstampfer fein zerstoßen oder im Mixer pürieren, dabei Walnussöl und eine großzügige Prise frisch geriebene Muskatnuss untermengen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken...

Alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. unter Rühren einkochen lassen, bis die Äpfel zu zerfallen beginnen. Die Vanilleschote entfernen, das Kompott in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen und sofort...

Möhren mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser säubern und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Baby-Spinat waschen, abtropfen lassen. Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große Würfel...