Rezeptsuche

Mehl, Trockenhefe, 1 Tl Salz in einer Schüssel vermischen. 250 ml lauwarmes Wasser zugeben, alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten, zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich...

Minze waschen, trocken schütteln, grob hacken. Knoblauch abziehen, fein hacken. Beides unter den Joghurt rühren. Minzjoghurt mit Salz, Pfeffer abschmecken., Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Teig...

Alles zusammen mit Apfelsaft und Gelierzucker in einem großen Topf erhitzen und unter Rühren 3–4 Min. sprudelnd kochen lassen. Anschließend kurz durchpürieren, sofort in heiß ausgespülte...

Ciabatta in mundgerechte Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, unter dem Backofengrill goldgelb rösten und herausnehmen. Übrige Knoblauchzehe halbieren, mit der Schnittfläche über das...

Für die Basilikum-Käse-Sauce Basilikumblätter fein hacken, Zitronenschale fein abreiben, mit Käse und Olivenöl vermengen, Salz, Pfeffer würzen. Sollte die Sauce zu fest sein, noch etwas Olivenöl...

Pizzasauce gleichmäßig darauf verteilen, mit Zucchini-, Tomatenscheiben belegen, Käse darüber streuen. Im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. backen, bis der Teig knusprig und der Käse verlaufen ist....

Nudeln abgießen, mit der Zucchini-Sauce vermengen, auf Tellern anrichten, mit Bauernschinken und frisch gehobeltem Parmesan bestreut servieren., Zucchini waschen, putzen, in Würfel schneiden....

Bärlauch waschen, trockenschütteln, Blätter grob zerkleinern, mit Olivenöl im Mixer fein pürieren. Bärlauchöl mit Tomaten- und Zucchiniwürfeln vermengen., Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen,...

Knoblauch abziehen, sehr fein würfeln. Mit Tomatenmark, 2 El Olivenöl verrühren, Salz, Pfeffer, Oregano würzen. Salami in Streifen schneiden, Mozzarrella gut abtropfen lassen, fein würfeln....

Nudeln, Zucchini abgießen, auf vorgewärmte Teller geben, Pesto-Sahnesauce darüber verteilen und mit Tomaten, frisch gehobeltem Parmesan dekoriert servieren., Sahne mit Pesto verrühren, evtl. mit...