Rezeptsuche

Erdbeeren waschen, putzen, würfeln und mit dem Zucker ca. 30 Min. ziehen lassen. Senfkörner grob mörsern, zufügen und alles unter Rühren ca. 4 Min. köcheln lassen., Essig, Prise Salz und Pfeffer...

Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. Tomaten waschen, Mozzarellakugeln und Oliven abtropfen lassen. Paprika waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden., Gemüse, Mozzarella, Basilikum und...

Hefe und Zucker in Milch auflösen, dann mit Salz, Butter und Mehl zu einem glatten Teig verkneten, abgedeckt ca. 45 Min. gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat., Rosmarin waschen,...

Masse mit Salz, Pfeffer würzen. Pinienkerne bis auf 1 El fein hacken und unterheben. Paprika waschen, putzen, sehr fein würfeln. Feta-Basilikum-Creme in ein Schraub- oder Bügelglas füllen, mit...

Aus der Reismasse mit feuchten Händen kleine Frikadellen formen, ca. 15 Min. ruhen lassen, dann im heißen Öl auf jeder Seite ca. 5 Min. bei mittlerer bis starker Hitze goldgelb braten., Für den Dip...

Creme mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken. Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, dünn mit Olivenöl bestreichen und unter dem 200 Grad heißen Backofengrill ca. 2 Min. rösten. , Möhren...

Eier in ca. 9 Min. hart kochen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Eier halbieren und Eigelb herausnehmen., Kräuter waschen, trocken schütteln, sehr fein hacken. Gewürzgurke fein würfeln und...

600 ml Wasser mit Reismehl und Zucker unter Rühren einmal aufkochen lassen, dann beiseitestellen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln schälen, fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, schräg in feine...

Für den Dip Knoblauch abziehen, fein würfeln mit Sojasauce, Zitronensaft, Zucker, Chiliflocken und 50 ml Wasser einmal aufkochen. Dann abkühlen lassen und zu den Winter-Rolls servieren. Koriander...

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Birnen mit der Schnittfläche in den Gewürzsud legen. Alles bei mittlerer Temperatur mit Deckel ca. 15 Min. dünsten, bis die Birnen weich sind,...