Rezeptsuche

Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, direkt mit der Tomatensauce vermengen., Zwiebeln, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansätze...

Fetakäse würfeln, unter das Gemüse heben., Maismehl (alternativ Weizenmehl Type 550) mit 2 Tl Salz, ca. 250 ml Wasser, 2 El Öl zu einem glatten Teig verrühren, daraus 12 kleine Tortillas (Ø 10 cm) in...

Möhrenstreifen in kochendem Salzwasser 1-2 Min. blanchieren, herausnehmen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Tomatensuppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mozzarella klein würfeln, mit...

Spaghetti nach Packungsanleitung garen. Bolognese mit Prise Zucker, Cayennepfeffer würzig abschmecken. Pecorino hobeln. Nudeln abgießen, mit Gemüse-Bolognese und Pecorino bestreut servieren. ,...

Gemüse waschen, putzen, in 1-2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Getrocknete Tomaten, Peperoni in Streifen schneiden. Thymian, Rosmarin waschen, trocken schütteln,...

Eier verquirlen, auf die Brötchen geben, mit Spinat, Majoran, Semmelbröseln gründlich verkneten, mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss gut würzen., Salzwasser erhitzen, kleine...

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 10-15 Min. garen, abschrecken, pellen. Rosenkohl putzen, Strünke kreuzweise einschneiden, Rosenkohl in Salzwasser ca. 10 Min. garen, abgießen, unter kaltem Wasser...

Lauch putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Möhre, Sellerie schälen, Zwiebeln abziehen, alles fein würfeln. Gemüse in Olivenöl andünsten. Tomatenmark, Oregano dazugeben, kurz anrösten. Wein...

Gemüsewürfel und Tomaten mit Essig, Tomatensaft, Tomatenmark, Gewürzen und Gelierzucker (2:1) aufkochen, bei kleiner Hitze nach Packungsanleitung (ca. 3-4 Min.) köcheln lassen, dabei öfters umrühren....

Inzwischen übrige Brühe in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Mit zwei nassen Teelöffeln kleine Nockerln aus der Polentamasse abstechen, in die kochende Brühe geben, bei geringer Hitze in ca. 20...