Rezeptsuche

Währenddessen Kräuter waschen, trocken schütteln, klein schneiden. Parmesan reiben. Tofu in Scheiben schneiden, in restlichem Olivenöl (1 El) auf beiden Seiten braten. Butter, ¾ Parmesan und Kräuter...

Muscheln im Sieb abtropfen lassen. Tomaten überbrühen, häuten, Tomatenstrunk herausschneiden, Fruchtfleisch klein schneiden. Knoblauch, Schalotte abziehen, fein würfeln., Nudeln abgießen, in eine...

Frühlingszwiebeln waschen, putzen, schräg in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Weißen Spargel sehr gut schälen, von weißem und grünem Spargel die holzigen Enden abschneiden. Stangen...

Basilikumblättchen abzupfen, einige zur Deko beiseite legen, übrige mit 2 El Milch grob pürieren. Eier, übriges Mehl, Parmesan, Basilikumpüree, Salz, Pfeffer verrühren., Schweinefilet kalt abbrausen,...

Fenchel waschen, putzen, Fenchelgrün abschneiden, beiseite legen. Knollen halbieren, harten Strunk herausschneiden. Hälften längs in sehr feine Streifen schneiden., Knoblauch, Echalote abziehen,...

Tomaten waschen, im Ganzen zu den Garnelen geben, kurz mit dünsten. Nudeln nach Packungsanweisung garen., Weißwein, Sahne zu den Garnelen geben, leicht einreduzieren lassen. Pecorino fein reiben, in...

Knoblauchzehe abziehen, grob hacken. Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken schütteln. Ein paar Blättchen für die Dekoration beiseite legen, Rest mit Knoblauch, Eigelb, Crème fraîche,...

Kürbis waschen und in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. Bacon in Streifen schneiden, mit den Gnocchi in 1 El Olivenöl kurz anbraten, dann mit Kürbis, Gewürzen, Zitronensaft und übrigem Öl (1 El)...

Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 1 Min. garen, abgießen, kalt abspülen, gutabtropfen lassen. Gnocchi mit Lauch und Schinken vermischen und in die gefetteten Gratinformen füllen.,...

Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser 2 Min. garen, abgießen, abtropfen lassen, Thymian-Sardellensugo und Brokkoli unterheben, mit frisch gehobelten Parmesan und übrigem Thymian anrichten....