Rezeptsuche

Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, Teig darauf zu vier runden Teigplatten ausrollen, jeweils mit Schmand bestreichen, Zwiebeln, Gorgonzola darauf verteilen. Im 200 Grad heißen Backofen auf der...

Schalotten abziehen, in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in schmale Spalten schneiden mit Echalotenringen auf dem Teigboden verteilen. Käse...

Inzwischen Blätterteig auseinander rollen, mit dem Backpapier in eine eckige Tarteform legen und den Rand nach oben ziehen., Parmesan fein reiben. Ricotta mit 2 Eiern, Parmesan und Stärke verrühren,...

Baguettescheiben mit Weißwein beträufeln. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, längs halbieren, Hälften mit Schale quer in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Apfelscheiben in Butterschmalz auf beiden...

Bergkäse grob raspeln. Zwiebel in Butter glasig dünsten, Kürbis zugeben, kurz mitdünsten, vom Herd nehmen. Tomaten, Bergkäse untermengen, mit Kräutern, frisch geriebener Muskatnuss, Salz, Pfeffer...

Mehl, Salz, Butter in kleinen Stücken, 1 Ei rasch zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen., Milch, Schlagsahne, Eier verrühren....

Kartoffeln waschen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 10 Min. garen, dann abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen., Kartoffelwürfel in übrigem Olivenöl (6 El) in ca. 5 Min....

Füllung auf die Pfannkuchen geben, Pfannkuchen aufrollen, nebeneinander in eine Auflaufform legen, mit Gouda bestreut im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist., Mehl,...

Babyspinat waschen, trocken schleudern. 12 Blätter beiseitelegen. Crema di Balsamico, 2 El „Tomaten“- Öl, 1 Tl Wasser, Salz, Pfeffer zu einem Dressing rühren, Spinat damit vermengen. Restliche...

Brühwürfel in 300 ml heißem Wasser auflösen. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel, Möhren zugeben, ca. 5 Min. mitbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mehl darüberstäuben, kurz...