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Pesto-rosso-Klöße mit würzigen Tomaten auf Spinat

Pesto-rosso-Klöße mit würzigen Tomaten auf Spinat

Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Knoblauch, Schalotte abziehen, fein würfeln, in 1 El aufgefangenem Tomatenöl...

Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat

Fladen mit Räuchertofu, Tomaten und Spinat

Babyspinat waschen, trocken schleudern. 12 Blätter beiseitelegen. Crema di Balsamico, 2 El „Tomaten“- Öl, 1 Tl Wasser, Salz, Pfeffer zu einem Dressing rühren, Spinat damit vermengen. Restliche...

Spinat Feta Pastete mit Bratpaprika

Spinat-Feta-Pastete mit Bratpaprika

Bratpaprika waschen, in restlichem Olivenöl (2 El) rundherum ca. 5 Min. braten, übrigen Knoblauch kurz mitbraten, mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Spinat-Feta-Pastete etwas abkühlen...

Griechischer Lammhackbraten mit Spinat und Schafskäse

Blattspinat in einem Sieb auftauen lassen, etwas ausdrücken, grob hacken., Brötchen grob zerteilen, in Wasser einweichen., Brötchen gut ausdrücken mit Lammhack, Eiern, Senf, Oregano vermengen,...

Maultaschen Spinat

Schwäbische Maultaschen mit Spinat

Aus dem Nudelteig mithilfe einer Nudelmaschine zwei dünne Teigbahnen (ca. 25 x 60 cm) ausrollen. Jeweils die Hälfte der Füllung in die Mitte der Teigbahnen geben, Ränder mit verquirltem Eigelb...

Mezzeplatte mit Fladenbrot

Stromboli-Pizza mit Blattspinat

Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Pizzamehl mit Hefewasser, 2 Tl Salz, 2 El Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verkneten, an einem warmen Ort zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen., Teig an...

Zucchini Nudeln

Zucchini-Nudeln mit Basilikum-Spinat-Pesto und Marinara-Sauce

Basilikum, Spinat-Pulver, Pinienkerne, Olivenöl, Zitronensaft und -schale pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken., Tomate, Paprika waschen, entkernen und grob hacken, mit halbgetrockneten...

Tortelloni mit Spinat und Ziegenfrischkaese

Tortelloni mit Spinat und Ziegenfrischkäse

Cocktailtomaten waschen, vierteln, mit Butter, 6 El Tomatenöl erhitzen, restlichem Thymian, Salz, Pfeffer würzen. Tortelloni in der Tomatenbutter ca. 2 Min. ziehen lassen und servieren. Schmecken gut...

Ayurvedisches Kitchari mit Süßkartoffeln und Spinat

Koriander waschen, trocknen, klein zupfen. Kitchari mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken und mit Koriander bestreut genießen., Kreuzkümmel, Senfsamen in Kokosöl vorsichtig erhitzen, bis sie...

Japanische Gemüsesuppe mit Fleisch und Blattspinat

Blattspinat in die Brühe geben, ca. 1 Min. erhitzen, herausnehmen, zusammen mit den Champignons ebenso auf die Schälchen verteilen. , Brühe mit 6 El Sojasauce, nach Wunsch Salz abschmecken, noch...

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