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162 Ergebnisse
Kürbisrisotto mit gebratenem Lachs
Kürbis putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten, Knoblauch abziehen, fein würfeln, mit Kürbis und Reis in 2 El Olivenöl andünsten. Weißwein angießen, runterkochen lassen, dann...
Rinderrouladen mit Portweinsauce und Kürbisstampf
Feldsalat putzen, waschen, trocken schleudern, mit einem Dressing aus restlichem Öl (2 El), Essig, Honig, Salz, Pfeffer vermengen. Rouladen mit Portweinsauce, Kürbisstampf und Feldsalat anrichten. ,...
Spitzkohlsalat mit Äpfeln und Kürbiskernen
Apfelessig, Sonnenblumen-, Kürbiskernöl verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen, Marinade mit dem Salat vermengen, mit Kürbiskernen bestreut servieren., Spitzkohl putzen, vierteln, Strunk keilförmig...
Saibling auf Kürbispüree mit Meerettichschaum
Alles in 1 El Butter anschwitzen, Apfelsaft, Salz zugeben, mit Deckel ca. 15 Min. garen, weitere 5 Min. offen ausdampfen lassen, dann fein pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken., Filets in 2 El...
Kürbis-Rote-Bete-Salat
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Salat waschen, trocken schleudern, mit Kürbis-Rote-Bete-Salat anrichten, mit gerösteten Cashewkernen bestreuen. , Etwas Zitronenschale abreiben,...
Pumpkin-Cake mit Haselnüssen
80 g Puderzucker, ca. 1 Tl Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren, mit Speisefarbe (orange) einfärben, über den Kuchen laufen lassen. Marzipan mit übrigem Puderzucker (1 El), Speisefarbe (grün)...
Kürbis-Cookies (vegan) mit Schokolade
Hokkaido klein würfeln, in 100 ml Wasser ca. 10 Min. garen, dann abgießen, Kürbis pürieren und abkühlen lassen., Kokosöl mit Rohrohrzucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Mehl, Backpulver, Gewürze...
Kürbis-Curry mit Cashewkernen
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, auf dem Kürbis-Curry verteilen und servieren., Zwiebel, Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, alles klein hacken. Gemüse waschen, Kürbis in...
Ingwer-Muffins mit Kürbis
Backpulver und Grieß mischen, unter den Teig rühren. Muffin-Papierförmchen in das Muffinblech setzen, zu 2/3 mit Teig füllen undim 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. backen, anschließend abkühlen...
Vegane Lasagne mit Sonnenblumen-Kürbiskern-Hack
Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, dabei 4 El Öl auffangen. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe abziehen, Möhren schälen, Paprika waschen, trocknen, putzen, alles fein würfeln und in 2 El Tomatenöl ca. 5...