Rezeptsuche

Forellen ca. 60 Min. vor dem Grillen aus der Kühlung nehmen. Dann in Fischgrillzangen legen und auf dem Rost bei mittlerer direkter Hitze auf jeder Seite 8–10 Min. grillen, dabei jeweils zweimal...

Avocado-Thunfischmasse auf 4 Toastscheiben verstreichen. Ei-, Gurkenscheiben daraufverteilen, mit Salz, Pfeffer würzen. Übrige Toastscheiben (4 Stück) darauflegen. Toasts jeweils diagonal halbieren.,...

Für das Dressing 3 El Öl, Essig, 2 Tl Zwiebelwürfel verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Übrige Zwiebelwürfel in 2 El Öl andünsten, Erbsen und Gemüsebrühe zugeben, 6-7 Min. köcheln lassen. Reis...

Forellenfilets in Stücke schneiden und mit den vorbereiteten Zutaten auf einer Salatplatte anrichten. Dill waschen, trocken schütteln, einige Blattspitzen zum Garnieren beiseitelegen, Rest klein...

Kartoffeln pellen, halbieren oder vierteln. Zwiebelwürfel in 3 El Rapsöl glasig dünsten, Gemüsebrühe angießen, vom Herd nehmen, Weißweinessig unterrühren, mit Kartoffeln, Radieschen vermengen, Hälfte...

Backblech/Fettpfanne ca. 2 cm hoch mit Salzmasse füllen. Fische in die Mitte legen und mit Salzmasse fest umhüllen, im 225 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. garen. Im abgeschalteten, geöffneten Ofen...

Nudeln abgießen, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Dressing mit Dill verrühren, Nudeln und Räucherlachs damit gut vermengen. , Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Dill waschen,...

Frühlingszwiebel, Paprika und Brokkoli in restlichem Rapsöl (1 El) 4–5 Min. unter Rühren dünsten. Frühlingszwiebelgrün, Honig, Sojasauce, übrige Gemüsebrühe (80 ml) unterrühren, aufkochen lassen....

Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Prise Zucker würzen und als Sauce zu einem rosa gebratenen Thunfischsteak servieren. Schmeckt gut dazu: Salzkartoffeln, ein frischer grüner Salat mit leichtem...

3 Pck. Dill mit Stängeln fein hacken. 1 El Honig mit Salz, geschroteten Pfefferkörnern und zerdrückten Wacholderbeeren mischen., Lachs aus der Beize nehmen, gut trocken tupfen, Haut abschneiden und...