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471 Ergebnisse
Gemüse-Topf mit Reis und roten Linsen
Kartoffeln schälen, würfeln. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen. Zwiebeln abziehen, in dünne Spalten schneiden. Tomaten vierteln. Chilischote entkernen, in kleine Stücke schneiden. Knoblauch...
Involtini di vitello
Fleisch, Möhren aus dem Bräter nehmen, warm stellen. Sahne, restlichen Dijon-Senf sowie Süßen Senf zum Bratenfond geben, aufkochen lassen, evtl. mit Saucenbinder leicht andicken. Senfsauce mit Salz,...
Gewürzbrühe
Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen. Vorbereitete Zutaten (siehe 1. und 2.) zugeben und ca. 5 Min. dünsten. Mit 2 Liter kaltem Wasser auffüllen. Glatte Petersilie waschen, mit Lorbeerblättern,...
Rindfleischsuppe mit Meerrettich-Klößchen
Milch, Butter, etwas Salz in einem kleinen Topf erhitzen, Mehl zufügen und so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. Topf vom Herd nehmen, Teig etwas abkühlen lassen, Ei,...
Rübentortilla mit Oliven
Lauchzwiebel, rote Peperoni waschen, putzen, beides sehr fein würfeln, mit süßer Chilisauce,Zitronensaft, -schale, restlichem Olivenöl (1 El), Salz, Pfeffer verrühren. Tortilla mit restlicher...
Geflügelsalat mit Ananas
Ananas schälen, Strunk entfernen, Fruchtfleisch würfeln. Rosinen unter heißem Wasser abspülen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Hühnerbrust in Streifen schneiden, mit den vorbereiteten Zutaten sowie...
Ragout fin in Königinpasteten
Königinpasteten im Backofen nach Packungsanleitung erwärmen. Ragout fin in einem Topf bei milder Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen., Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken....
Coq au vin
Champignons putzen. Fleisch, Gemüse herausnehmen, warm stellen, Champignons in den Weinsud geben. Mehl mit Cognac verrühren, zum Sud geben, einmal aufkochen. Fleisch, Gemüse wieder zugeben, evtl....
Brotsuppe
Brot in kleine Stücke schneiden, auf vier Suppenteller verteilen. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden, in Butter ca. 5 Min. glasig dünsten., Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken....
Ofen-Süßkartoffeln
Mett im übrigen Öl (1 El) krümelig braten und mit Chilisauce vermengen. , Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Ofen-Süßkartoffeln mit Mett, Sour Cream und Petersilie aufhübschen und...