Beschwipste Himbeer-Küchlein
mit Guss
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Butter, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig rühren. Ei, Milch abwechselnd mit Mehl-Backpulver-Gemisch unterrühren.
-
300 g Himbeeren waschen bzw. gefroren vorsichtig unter den Teig heben. Teig in ein gefettetes 12er-Muffinblech füllen, im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Küchlein abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit einem Holzstäbchen mehrfach einstechen, Himbeergeist darüber träufeln.
-
Puderzucker mit ca. 3 El heißem Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren, über den Küchlein verteilen. Restliche Himbeeren pürieren, auf den Guss träufeln, mit einem Holzstäbchen marmorieren.
Iwy vom Berg - 14.04.2022 um 20:13 Uhr
So ein Rezept kommt mir für ein leckeres Osterdessert gerade recht. Es scheint mir nicht zu kompliziert und ich werde unsere Freunde damit beschenken.
Antworten
Nicolas. Wernecke - 15.09.2018 um 18:22 Uhr
So lecker und so einfach
Antworten