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89 Ergebnisse


Ei-Gurken-Salat - frühlingsfrisch

Ei-Gurken-Salat - frühlingsfrisch

Eier in kochendem Wasser ca. 8 Min. garen. Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen, in Halbmonde, Staudensellerie putzen, in Scheiben, Paprika vierteln, entkernen, quer in dünne Streifen...

Passionsfruchttoertchen und Physalis Pralinen

Passionsfruchttörtchen und Physalis-Pralinen

Dessertringe auf eine Platte stellen. Cookies fein zerbröseln, mit Butter vermengen, in die Ringe füllen, festdrücken., Kuvertüre hacken, über heißem Wasserbad schmelzen. Physalisblättchen...

Kraeuter Scones mit Kaesecreme

Kräuter-Scones mit Käsecreme

Cheddarkäse fein reiben. 50 g abwiegen und mit Mehl, Backpulver, italienischen Kräutern, 1 gehäuften Tl Salz, Butter, 150 ml Milch und 75 ml Wasser verkneten., Schnittlauch waschen, trocken...

Erdbeer Schichtcreme Eierlikoer Cantuccini

Erdbeer-Schichtcreme mit Eierlikör und Cantuccini

Cantuccini grob zerkleinern. Erdbeeren waschen, putzen, zwei schöne Früchte beiseitelegen, die übrigen in kleine Stücke schneiden. Joghurt, Milch, Eierlikör und Saucenpulver mit den Quirlen des...

Möhren Walnussbrot

Möhren-Walnussbrot

Brot mit Wasser bestreichen, grobes Meersalz darüberstreuen, im 200 Grad heißen Ofen auf unterster Schiene ca. 30 Min. goldbraun backen., Milch, Möhrensaft lauwarm erhitzen, mit zerbröckelter Hefe,...

Mini-Osterkränze mit Marzipan

Mini-Osterkränze mit Marzipan

Ei trennen (Eiweiß anderweitig verarbeiten). Übrige Milch (1 El) mit Eigelb verrühren, Kränze damit bepinseln, mit übrigen Mandelblättchen (2 El) bestreuen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer...

Osterlamm

Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz schaumig rühren, Eier nach und nach zugeben, weiterrühren., Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zitronenschale mischen, ebenfalls nach und nach unterrühren.,...

Gratinierter Spargel mit Schinken und Petersilienkartoffeln

Gratinierter Spargel mit Schinken und Petersilienkartoffeln

Gratinierten Spargel auf Tellern anrichten, mit Mandelblättchen bestreuen, mit Petersilienkartoffeln und Schinken zusammen servieren., Kartoffeln abgießen, schälen. Mandelblättchen ohne Fett in einer...

Sauce hollandaise

250 g Butter bei milder Hitze schmelzen lassen, entstehenden Schaum vorsichtig abschöpfen. Butter in ein anderes Gefäß abgießen, die sich am Topfboden abgesetzte Molke dabei zurücklassen., 3 Eigelb...

Roastbeef Aufschnitt mit Eier Gurkencreme

Roastbeef-Aufschnitt mit Eier-Gurken-Creme

6 Eier ca. 8 Min. kochen, sodass sie einen wachsweichen Kern haben, abschrecken, pellen, auskühlen lassen. Übrige Eier (2) trennen, Eiweiß anderweitig (z. B. für die Eierlikör-Erdbeer-Schnitten mit...

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