Rezeptsuche
750 Ergebnisse
Gebratener Mozzarella mit frischer Tomatensauce
Mozzarella jeweils quer halbieren, mit einem Küchenpapier sehr gut trocken tupfen. Mehl in einen tiefen Teller geben, in einem weiteren Teller das Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer, italienischen...
Pulled Pork aus dem Smoker
Fleisch ca. 1 Std. vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen. Grill auf 100–110 Grad anheizen, Braten auf den Grill legen, Fleischthermometer hineinstecken und mit geschlossener Haube 540–600 Min....
Hähnchen-Gemüsespieße mit Aprikosen-Ingwer-Dip
Aprikosen klein würfeln, Cashewkerne grob hacken, Ingwer und Kurkuma schälen und fein hacken. Saft der Orange auspressen, mit vorbereiteten Zutaten sowie Honig verrühren und ca. 60 Min. quellen...
Kartoffelpfännchen vom Grill
Kartoffeln kalt abbrausen, pellen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen, längs vierteln und quer in dünne Streifen schneiden. Feta oder Tofu in Scheiben schneiden und mit...
Putenspieße mit Cashewsauce
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, anschließend hacken., Für die Sauce Zwiebel abziehen, mit den Chilischoten fein hacken, in 1 El Sonnenblumenöl leicht andünsten. Zucker, gehackte...
Salatplatte mit Hähnchen, Nektarinen, Cashewkernen
Dressing aus Senf, restlichem Keimöl (2 El), Weißweinessig, Orangensaft, Salz, Cayennepfeffer herstellen, über dem Salat verteilen. Hähnchen samt Bratensaft daraufanrichten, mit Petersilienblättchen...
Tortellonisalat mit Rucola und Oliven
Paprika, Gurke waschen, putzen, Paprika in Stücke, Gurke schälen, längs halbieren, schräg in dünne Scheiben schneiden. Tortelloni, Rucola, Gemüse, Wurstscheiben auf Tellern anrichten, mit Oliven und...
Gurkenkaltschale mit Dill und Forellenfilets
Gesalzene Gurkenscheiben trocken tupfen. Forellenfilets in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. Kaltschale in Tellern anrichten, Gurkenscheiben und Forellenfiletstücke daraufverteilen, mit Dill garniert...
Lachs-Kartoffelsalat mit Avocado
Dill waschen, trocken schütteln, einige Zweige beiseite legen, Rest fein hacken. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden, sofort...
Dill-Dressing mit Sauerrahm zu Salat
Eier in 8 Min. hart kochen, unter kaltem Wasser abschrecken, pellen., Eier in Spalten schneiden und mit restlicher Salatsauce und Kräutern auf dem Salat anrichten. Tipps: Wenn Sie den Salat nicht...