Apfel-Keks-Torte

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Kekse fein zerkleinern, Butter schmelzen lassen. Keksbrösel mit Buttervermengen, in der Springform verteilen, festdrücken, ca. 30 Min. kühl stellen.

2. Apfelkompott im Sieb kurz abtropfen lassen* und bis auf 2 El auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Schmand, 50 g Zucker, Vanillezucker cremig schlagen, Sahne unterheben. Masse auf dem Apfel-Keksboden verteilen. Kuchen im Kühlschrank zugedeckt mind. 3 Std. kaltstellen.

3. Vor dem Servieren Zimt und restlichen Zucker (10 g) vermischen, Torte mit übrigem Kompott (2 El) und Zimt-Zucker garnieren.