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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Chili sin Carne

schön deftig, ganz einfach

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in Öl glasig dünsten. Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden, kurz mitdünsten. Linsen zugeben, Gemüsebrühe angießen, alles ca. 20 Min. köcheln lassen.

  2. Bohnen, Mais und passierte Tomaten zugeben, aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Chili- und Paprikapulver würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Das Chili sin Carne auf tiefen Tellern anrichten und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

54 Kommentare


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  1. Hendrik Pockrandt - 22.09.2020 um 17:43 Uhr

    Bei mir hats absolut nicht geschmeckt.
    Musste maggi gemüsebrühe nehmen und gefrorenen schnittlauch, das hat es für mich ungenießbar gemacht

    Antworten

  2. Marc - 02.07.2020 um 17:46 Uhr

    Ich probiere momentan auf die Vegane/Vegetarische Ernährung umzusteigen.
    Dieses Rezept ist einfach mega lecker und auch leicht zuzubereiten danke für die arbeit :)

    Antworten

  3. Cristina F - 27.05.2020 um 19:41 Uhr

    Ich habe nach diesem Rezept für 4 Personen gekocht, mit 600 ml Wasser und eine Dose Bohnen. Wir haben für jeder noch ein Handvoll Penne Rigate dazu genommen. Es war lecker. Nicht zu Flüssig. Genau auf dem Punkt. Die Familie war begeistert. Eine gute Rezept um dass Fleisch wegzulassen. Danke

    Antworten

  4. Fabienne S. - 30.04.2020 um 13:02 Uhr

    Habe das Rezept die Tage ausprobiert und soeben die letzte Portion davon verdrückt. Wahnsinnig lecker. Wird es definitiv öfter geben. Hatte allerdings nur 600 ml Brühe und das hat vollkommen ausgereicht.

    Antworten

  5. Lucy Z. - 12.01.2020 um 17:19 Uhr

    Danke Bettina, ich habe mich für 1 Glas weiße Bohnen entschieden. Auch sehr lecker.

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    1. Nina - 03.04.2020 um 18:31 Uhr

      Also ich habe fast 900 ml gebraucht und es war schön sämig 🙈

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