Riesen-Laugenschnecke mit Obazdafüllung
Unsere Riesen-Laugenschnecke mit Obazdafüllung ist der ideale Begleiter für einen geselligen Abend.
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Laugenbrezeln auftauen lassen. Für die Obazda-Füllung Camembert klein würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden, mit Camembert und Frischkäse verrühren. Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Brezeln einzeln auseinanderwinden und zu gleichmäßigen Strängen formen.
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Teigstränge aneinandergesetzt, vom Rand aus schneckenförmig in die Springform legen, Obazda in die Zwischenräume füllen und mit Kümmel bestreuen. Riesen-Laugenschnecke im 200 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 15–20 Min. backen. Anschließend leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.