Haselnussküsschen
Nussplätzchen mit zartschmelzendem Schoko-Guss
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Butter mit Mehl, Zucker, Prise Salz, Haselnusskernen und Ei zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.
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Aus dem Teig ca. 80 Kügelchen (Durchmesser 1-2 cm) formen, auf mit Backpapier belegte Bleche geben und dabei leicht andrücken.
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Haselnussküsschen auf mittlerer Schiene im 180 Grad heißen Ofen ca. 17 Min. backen, sodass sie innen noch leicht feucht sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
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Nougat über dem heißen Wasserbad schmelzen. Auf jedes Haslnussküsschen etwas Nougat geben, mit Haselnusskrokant bestreuen und ca. 120 Min. kühl gestellt trocknen lassen.
