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Zubereitungszeit: 40 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar
vegetarisch

Waffel-Obst-Spieße mit Honigquark

raffiniert, schön fruchtig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Hefe, 2 El Milch, Zucker, 1 Tl Vanillezucker verrühren, anschließend mit Butter, Ei, Mehl verkneten. Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen.

  2. Teig achteln, daraus jeweils 5 kirschgroße Kugeln formen (ergibt 40 Stück), portionsweise im vorgeheizten, gefetteten Waffeleisen goldbraun backen – das dauert jeweils ca. 2 Min. –, dann herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

  3. Obst waschen, putzen, trocknen, in mundgerechte Stücke schneiden und im Wechsel mit den Miniwaffeln auf 8 Spieße stecken.

  4. Für den Dip Sahnequark, übrige Milch (4 El), Vanillezucker (3 Tl), Honig verrühren.

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