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Fischfilets waschen, trocken tupfen, mit Pfeffer würzen, in 4 Portionen teilen., Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Wasser abgießen, Kartoffeln in Spalten schneiden....

Bohnen in 4 feuerfeste Förmchen füllen mit Sauce beträufeln, Feta darüber zerbröckeln, alles mit restlichem Olivenöl beträufelt im 200 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. überbacken. Lauwarm servieren.,...

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack darin anbraten, mit einer Gabel zerkleinern. Tomatensauce, gewürfelte Tomaten, Balsamessig zugeben, bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, dabei...

Auberginen, Zucchini putzen, grob würfeln, in 50 ml Olivenöl braten, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin würzen. Gegrillten Paprika abtropfen lassen, grob würfeln. Oliven entkernen, Knoblauch abziehen, fein...

Paprika waschen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Tomaten waschen, kreuzweise einritzen, ca. 1 Min. in kochendes Wasser tauchen, häuten, in grobe Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch...

Ciabattabrot in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden, Knoblauch abziehen grob hacken. Brot in einer Pfanne mit 1 El Olivenöl einige Min. rösten, am Ende Knoblauch zugeben. Tomaten achteln. Kräuter,...

Brühe auffüllen, Zitronenschale zugeben, ca. 25 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Zitronenschale entfernen. Basilikum bis auf einige Blätter grob hacken, mit restlichem Olivenöl...

Fladenbrot waagerecht halbieren, Schnittflächen mit Pesto bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden, auf den Brothälften verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden, darauf legen. Salzen, pfeffern....

Abgetropfte Oliven halbieren, mit Kiwischeiben, Tomatenachteln, Lauchstreifen locker mischen. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun...

3 El Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Paprikaspalten darin andünsten. Nach ca. 5 Min. Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin zugeben, mitdünsten, dann Champignons und Tomatenwürfel, zum Schluss grob...