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Mandelblättchen mit Puderzucker und Schlagsahne in eine Pfanne geben, fein gewürfeltes Orangeat und Zitronat zugeben, alles unter Rühren ca. 2 Min. köcheln lassen, dann Mehl daruntermischen., Masse...

Puderzucker mit ca. 6 El Glühwein verrühren, auf die noch heißen Glühwein-Happen streichen, ganz nach Wunsch dekorieren und in kleine Stücke (3 x 3 cm) schneiden., Schokolade fein hacken. Weiche...

Die Stängeli mit 1 Eiweiß (Eigelb anderweitig verwenden) bepinseln und im 200 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. goldgelb backen., Ganze Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, auskühlen...

Masse halbieren, auf 2 Bögen Backpapier zu 2 Rollen (Ø max. 4 cm) formen, eingewickelt ca. 30 Min. tiefkühlen., Papier entfernen, Teigrollen in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Abstand auf...

Pro Glas je 4 cl Holundersaft, 4 cl Likör 43, 1 cl Zitronensaft und 2 El Crushed-Ice in einem Shaker kurz schütteln, dann jeweils in ein Cocktailglas abseihen und mit je 6 cl gut gekühltem...

Endiviensalat putzen, waschen, trocken schleudern und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Parmesan in Späne hobeln. Tafeltrauben waschen, ...

Bacon in ca. 4 cm lange Streifen schneiden und in einer Pfanne bei geringer Hitze knusprig auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Avocado halbieren, Kern entfernen, Avocado aus der Schale...

Haselnussdrink mit Zucker zum Kochen bringen, Rundkornreis zugeben, bei geringer Hitze ca. 25 Min. ausquellen lassen, ab und zu umrühren., Hälfte der Orangenfilets, Haselnüsse unter den Milchreis...

Für das Dressing 5 El Rapsöl mit Essig verquirlen, mit dem Gemüse und den Äpfeln vermengen. Salat mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen, ca. 5 Min. durchziehen lassen., Leberkäse in restlichem Rapsöl (2...

Brühe, Sojasauce, Gewürze ca. 20 Min. mit Deckel köcheln lassen, anschließend Gewürze aus dem Sud entfernen. Lauch, Champignons, Peperoni putzen bzw. waschen, Knoblauch abziehen, jeweils in feine...