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Zitrone längs halbieren und in Stücke schneiden, mit je 2 El Waldmeister-Sirup und 100 g Crushed-Ice auf vier Gläser verteilen und mit 250 ml Zitronenlimonade auffüllen.

6 Erdbeeren, 2 Pfirsiche waschen, putzen, klein schneiden, mit dem Saft 1 Zitrone fein pürieren, dann 150 ml gut gekühltes Mineralwasser angießen., Am Vortag 3 Zweige Rosmarin waschen, in 300 ml...

Rucola waschen, trocken schleudern. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in schmale Streifen schneiden. Tofu in ca. 0,5 cm große Würfel, Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden., Wraps in...

Bratensaft in der Pfanne mit etwas Wasser loskochen. Melone in einer mit übrigem Rapsöl (1 El) ausgestrichenen Grillpfanne auf jeder Seite 2-3 Min. grillen. Fleisch schräg in Scheiben schneiden, mit...

Hüttenkäse mit Orangensaft, 1 El Honig und vorbereitetem Professorenfutter verrühren, in die Melonenhälften füllen. Nektarinenstücke mit Melonenkugeln vermengt darauf anrichten, mit restlichem Honig...

Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen, kalt abspülen, abtropfen lassen., Brokkoli, Parmesankäse, Pinienkerne mit Olivenöl fein pürieren, mit Salz,...

Das Eis sofort in Schälchen geben und servieren. Tipp: Eis je nach Geschmack mit tiefgekühlten Erdbeeren oder Heidelbeeren zubereiten., Saft der halben Limette auspressen. Leicht angetaute Beeren mit...

Jeweils 3-4 El Rhabarbersirup in ein Glas geben, mit ca. 250 ml gut gekühltem Mineralwasser aufgießen und sofort servieren. Tipp: Sirup im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3-4 Tagen...

Ingwer schälen, fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, klein schneiden. Saft der Limetten auspressen, mit Sesam-, Rapsöl, Honig, Sojasauce, Sambal Oelek, Ingwer, Koriander verrühren....

Rhabarber waschen, putzen, grob würfeln, mit 100 ml Wasser, Zucker aufkochen, ca. 5 Min. dünsten und etwas abkühlen lassen., Zwieback grob zerbröseln, mit Rhabarberkompott, Alpro Soja im Wechsel in...