Orangen-Zitronen-Marmelade
Fruchtstücke, Saft, Zitrusschalen (insgesamt 400 g) mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren erwärmen, ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Marmelade sofort in saubere Twist-Off-Gläser...
Entenbrust in Orangensauce mit Orangenfilets und Trauben-Wildreis
Entenbrustfilets auftauen lassen, abbrausen, gut trocken tupfen. Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen,...
Winterapfel-Milchreis mit Konfetti
Herstellung: Hälfte Milchreis in ein sauberes Glas füllen, Vanillezucker, Prise Salz daraufschichten, dann braunen Zucker, 2. Hälfte Milchreis, als letztes zwei Beutel Winterapfeltee darauf geben und...
Veganer Schokoaufstrich
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Orangen-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, weiße vegane Schokolade, Mandeln, Zucker, Vanille, Bio-Orangenschale, Salz....
Schoko-Nuss-Aufstrich
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Zucker, Vanille, Salz. Tipp: Im Kühlschrank...
Brownie-Backmischung - fruchtig & nussig
Herstellung: Professorenfutter, Kuvertüre getrennt grob hacken. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz mischen., Hälfte der Mehlmischung in das Glas füllen, Kakao daraufsieben, Professorenfutter, Zucker,...
Curry-Gewürzmischung
Chilischote, Samen aus den Kardamomkapseln, Koriandersamen, Pfefferkörner, Senfkörner, Nelke in ein kleines Gläschen geben und verschließen., Die gemahlenen Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer,...
Asia-Öl
Beide Öle zusammen mit den gehackten undzerstoßenen Gewürzen ca. 30 Min. leicht erwärmen, über Nacht durchziehen lassen, dann abgießen, Öl dabei auffangen und in eine oder zwei saubere Glasflasche/n...
Weihnachtssenf
Ingwer sehr fein hacken, mit Orangenschale,Kardamom, Chiliflocken, Honig und beiden Senfarten verrühren., Weihnachtssenf in saubere Gläser füllen, gutverschließen, Etikett daran befestigen und...
Persimonen-Kompott mit Joghurtcreme
Gewürznelken aus dem Kompott nehmen. Joghurt mit Frischkäse, abgeriebener Orangenschale und Zucker cremig rühren. Kompott und Joghurtcreme im Wechsel in Gläser schichten und mit gehackten Pistazien...
