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Wassermelone in Stücke schneiden, pürieren, mit Mineralwasser vermixen. Crushed-Ice auf vier große Trinkgläser verteilen. Melonenmix zugeben. Maracuja-Nektar und Aperol vermischen und dicht am Rand...

Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein in mundgerechte Stücke schneiden. Ananas schälen, harten Strunk entfernen, Fruchtfleisch...

Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzig abschmecken, mit Kohlrabiblättern und Blätterteigstangen servieren. Guten Appetit!, Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kohlrabis schälen,...

2 El Öl in der Pfanne erhitzen, Hälfte vom Gemüse zugeben, Hälfte der Ei-Parmesanmasse über das Gemüse gießen, zugedeckt bei geringer Hitze 5-7 Min. stocken lassen. Omelette warm stellen und das...

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Zitronensaft, Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln unterrühren, mit Salz und buntem...

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Minze waschen und trocken schütteln, 2-3 Stängel beiseitelegen, übrige zusammenbinden und mit den Erdbeeren in ein Bowlengefäß geben. Holunderblütensirup und...

Ananas klein schneiden, mit Ananassaft und Kokosmilch in einem hohen Kochtopf fein pürieren., Kokosraspel, Gelierzucker, Rum unterrühren, alles zum Kochen bringen und genau 4 Min. sprudelnd kochen...

200 g Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Butter, Zucker, Prise Salz mit einem Holzrührlöffel von Hand ca. 30 Min. weißcremig (immer in dieselbe Richtung) rühren,...

Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser ca. 30 Min. garen, dann abgießen, pellen und in Scheiben schneiden., Vor dem Servieren Kräuter verlesen, waschen, trocken schleudern und fein hacken, mit...

Basilikum-Lassi in Gläser füllen, zusammen mit Grissini servieren und genießen., Basilikumblättchen von den Stielen zupfen, waschen, trocken schütteln, grob hacken. Blätter mit Kefir im Mixer...