Spaghetti Bolognese

Wochenplan: Essen & Rezeptideen für die Familie

Essensplan für eine Woche

Wir zeigen dir, wie du mit einem gut geplanten Wochenplan Zeit sparst, den Einkauf erleichterst und dich und die Familie die ganze Woche mit ausgewogenen Mahlzeiten versorgst!

Was gibt es heute zu essen? Diese Frage gehört in vielen Familien sicher zu den meist gestellten auf diesem Erdball. Gesund, ausgewogen, abwechslungsreich und schnell zu kochen – so soll es sein! Aber irgendwie kommt immer etwas dazwischen. Oft greifen wir zu Standards wie Nudeln mit Tomatensoße oder Was-der-Kühlschrank-so-hergibt. Die Lösung: ein Wochenplan mit Familienrezepten und ein Essensplan zum Ausdrucken. So kannst du entspannt die Mahlzeiten für die ganze Woche planen.

Die Vorteile eines Essensplans

Warum überhaupt ein Wochenplan erstellen? Damit Sie die Woche stressfreier meistern, Geld und Zeit sparen und sich ausgewogener ernähren. Gleichzeitig machen Sie alle Familienmitglieder glücklich. Klingt nach einem guten Deal, oder?

Ein gut geplanter und strukturierter Wochenplan hilft dir

  • ...Zeit und Nerven zu sparen

    Wer kurz vor dem Mittagessen den Kühlschrank nach möglich Verwertbarem durchsucht, kommt naturgemäß schnell ins Schwitzen. Hungrige Kinder können da schon mal quengeln. Gut, wenn bereits Tage vorher der Wochenplan steht und man weiß, was auf den Tisch kommt.

  • ...den Einkauf zu erleichtern

    Zum Wochenplan gehört auch immer eine Einkaufsliste. Damit ist der Wocheneinkauf ruckzuck erledigt – im Idealfall nur einer pro Woche. Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Brot oder Brötchen können bei Bedarf frisch eingekauft werden.

  • ...den Alltag zu strukturieren

    Jeder braucht verlässliche Rituale, gerade die Kleinen. Abends die Gute-Nacht-Geschichte, sonntags früh der Pfannkuchen mit Schokocreme. So ein bewusster Wochenplan unterstützt Familien dabei, gemeinsame Mahlzeiten noch mehr zu genießen.

  • ...die Aufgaben zu verteilen

    Bei einem Wochenplan solltest du alle mit einbeziehen, nicht nur beim Küren des Lieblingsessens. Kleine und große Aufgaben bei der Essenszubereitung kannst du – je nach Alter der Kinder – auch verteilen. So festigst du spielerisch die Lust aufs Kochen. Denn gemeinsam macht es mehr Spaß.

Tipps und Tricks: So gelingt der Wochenplan mit kleinem Budget

Mit einem Wochenplan kaufst du nur das ein, was auf der Einkaufsliste steht und behältst so eher die Übersicht über deine Vorräte und vermeidest Fehlkäufe. Statt jeden zweiten Tag in den Supermarkt zu laufen, kaufst du nur einmal in der Woche ein.

„Kitzel“ die Vorlieben aller Familienmitglieder mit Hilfe eines kleinen Spiels heraus. Verteil kleine Kärtchen, auf die jeder ihre oder seine Lieblingsgerichte und Lebensmittel einträgt oder zeichnet. Über die Zeit hast du so einen echten Fundus, aus dem ihr euren wöchentlichen Essensplan gestalten könnt. Kinder sind dann eher bereit, unbeliebte Gerichte zu akzeptieren, wenn auch ihr Lieblingsessen auf dem Wochenplan steht.

Beim Wochenplan gleich die Resteverwertung mitberücksichtigen. Mögliche Reste können am nächsten Tag zu einem weiteren leckeren Essen weiterverarbeitet werden. Ideal, um weniger Lebensmittel wegzuschmeißen (gut für den Geldbeutel und die Umwelt) und um kürzer in der Küche zu stehen (noch besser für dich!).

Beim Meal Prepping wird eine ganze Woche komplett vorbereitet. Frei nach dem Motto: Nichts ist schneller gekocht als das, was bereits fertig ist. Erledig den Einkauf möglichst an einem Tag und koch dann in aller Ruhe vor! Du sparst viel Zeit ein – das tägliche Kochen, Aufräumen und Abspülen entfällt. Die Mahlzeiten stehen dann für die kommenden Tage fix und fertig im Kühlschrank oder im Tiefkühlfach.

Hast du bereits Lieblingsgerichte im Auge? Beinhalten diese genügend Gemüse oder Früchte? Wenn nicht, schaue, wie du in die Mahlzeiten noch ein paar Nährstoffe einbauen kannst. Beispiele: Zu Bratkartoffeln passt gesunder Spinat, zu den Pfannkuchen vitaminreiche Äpfel.

Was heute kochen für die Familie?

Schnelle Spaghetti Bolognese

Schnelle Spaghetti Bolognese

auch für Kinder lecker

Vegane Spaghetti Bolognese

Vegane Spaghetti Bolognese

ganz einfach, preiswert

Spaghetti-Gratin mit Hackbällchen

Spaghetti-Gratin mit Hackbällchen

fix aus dem Ofen, für Groß und Klein

Blitz-Lasagne

Blitz-Lasagne

fixe cucina italiana

Zucchini-Lachs-Lasagne

Zucchini-Lachs-Lasagne

mediterrane Küche, aromatisch

Lachs-Nudeln aus dem Ofen

Lachs-Nudeln aus dem Ofen

im Ofen gebrutzelt

Chili con Carne vom Blech

Chili con Carne vom Blech

köstlich mexikanisch, leicht scharf

Ofenschnitzel mit Schinken, Paprika und Käse

Ofenschnitzel mit Schinken, Paprika und Käse

Dieses leckere Schnitzel-Gericht mit Schinken und Paprika im Ofen …

Spitzpaprika-Cannelloni mit Blattspinat

Spitzpaprika-Cannelloni mit Blattspinat

veganes Ofengericht, mit Haferbechamel

Gemüsegratin mit Käsekruste

Gemüsegratin mit Käsekruste

vegetarisch, für flexiblen Gemüseeinsatz

Ofenkartoffel mit Pfifferlingen

Ofenkartoffel mit Pfifferlingen

aromatisch, köstlich vegetarisch

Reispfanne mit Herbstgemüse

Reispfanne mit Herbstgemüse

orientalisch gewürzt, mit Korinthen

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen

duften himmlisch, für Groß und Klein

Vegane Pancakes mit Cranberrys

Vegane Pancakes mit Cranberrys

zum Frühstück, schön saftig

Asia-Pfannkuchen

Asia-Pfannkuchen

fix gebrutzelt, gar nicht schwer

Tiroler Gröstl mit Spiegelei

Tiroler Gröstl mit Spiegelei

deftige Resteküche, ganz einfach

Hessische Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand

Hessische Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand

regionale Spezialität, schön knusprig

Vegane Kartoffelpuffer mit Möhren & Apfelmus

Vegane Kartoffelpuffer mit Möhren & Apfelmus

herrlich knusprig, ganz einfach

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe

Exotisches aus dem Suppentopf für Faule

Linseneintopf mit Würstchen

Linseneintopf mit Würstchen

schön deftig, mit viel Gemüse

Buchstabensuppe mit Grießklößchen

Buchstabensuppe mit Grießklößchen

witziges Nudel-Abc, toppt jede Tütensuppe

Chili con carne

Chili con carne

Fix aus dem Topf, schön deftig

Pizza Primavera mit Basilikum

Pizza Primavera mit Basilikum

ofenfrisch, mediterran

Ratatouille-Kartoffelpizza

Ratatouille-Kartoffelpizza

à la provençale, vegan

Cheeseburger mit homemade Burger-Buns und Balsamico-Zwiebeln
Crispy Chickenburger

Crispy Chickenburger

super saftig, toll für Gäste

Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffel-Pommes

wunderbar knusprig, perfekt zum Dippen

Fischstäbchen "Käpt'n tegut..."

Fischstäbchen "Käpt'n tegut..."

schön kross, mit frischem Filet

Puten-Involtini mit Steinpilzen und Bandnudeln
Fisch-Burger mit Currysauce und Mango

Fisch-Burger mit Currysauce und Mango

sensationell saftig, fürs Ostergrillen

Bewusste Ernährung – alles, was du über deine Lebensmittel wissen sollten

Die Gesundheit der Familie ist für die meisten Menschen am wichtigsten. Damit das so bleibt, sollte eine gesunde Ernährung wie selbstverständlich dazugehören. Koche selbst. Dann weißt du, was drinnen steckt. Frisch zubereitete Mahlzeiten schmecken nicht nur besser, sie haben auch mehr Nährstoffe. Auch lernen die Kleinen von Anfang an, dass Kochen Spaß macht und wie bedeutsam eine bewusste Ernährung fürs Wohlbefinden sein kann. Natürlich kann aus Zeitgründen auch mal zu Fertigprodukten und Fast Food gegriffen werden – nur eben in Maßen.

Fazit: Gesunde Ernährung in den Familien-Wochenplan einbauen – so gelingt es!

Gesunde Ernährung für die Familie – manchmal gar nicht so einfach mit Kindern und einem Job. Abwechslungsreich soll es sein, öfter mal Vollkorn auf dem Speiseplan, am besten zuckerfrei, nur die guten Fette, Obst und Gemüse nicht vergessen. Die wichtigste Regel lautet jedoch: Stress dich nicht! Essen hat viel mit Gewohnheiten zu tun. Jeder Schritt ist ein Schritt in die richtige Richtung. Wer Pasta liebt, probiert die Nudelvariante aus Linsen oder Hirse. Obst lässt sich auch als leckere Smoothies genießen. Und wer am Wochenende mal eine Familien-Pizza bestellt und die Küche kalt lässt – alles gut! 

Abseits der gewohnten Lebensmittel gibt es viele leckere Dinge zu entdecken. Dein tegut... Supermarkt hält viele köstliche Produkte und Bio-Lebensmittel für dich bereit. Übrigens: Im Tiefkühlregal-Sortiment gibt es fast jedes Gemüse schon küchenfertig vorbereitet. Das spart Zeit und enthält die vielen gesunden Vitamine und Nährstoffe.

Wo findest du die schnellen und einfachen Familienrezepte?

...In unserer riesigen Rezepte-Sammlung! Über die Detailsuche die Ergebnisse verfeinern, Rezept auswählen und mit einem Klick zu Zutaten und Zubereitung gelangen. Für kleine Kinder lass einfach manch scharfes Gewürz weg.

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