Vegane Desserts
Entdecken Sie in dieser Rezeptsammlung, wie Sie ganz einfach köstliche vegane Nachspeisen zubereiten. Mit den Tipps und Tricks aus der tegut… Kochwerkstatt gelingen Ihnen leckere vegane Desserts ganz einfach, wie gepoppte Quinoa-Bites, Schoko-Cheesecakes oder Erdbeer-Tiramisu im Handumdrehen. Also: Los gehts in die himmlische Welt der veganen Desserts!
Veganer Nachtisch: Das sind die 3 Lieblingsrezepte aus der tegut… Kochwerkstatt.
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Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie 21 vegane Desserts in dieser Rezeptsammlung.
Fazit
Von fruchtigem Eis über Tartes und Cookies bis hin zu cremigem Seidentofu-Dessert gibt es unzählige Rezepte, die vegan sind und trotzdem nicht an Geschmack einbüßen. Ihre Zubereitung ist denkbar einfach und in kürzester Zeit können Sie Ihre Lieblingsspeisen genießen. Selbstgemachte Nicecream, ein Eis aus gefrorenen Früchten und Nussmus, schmeckt nicht nur herrlich, sondern besteht im Vergleich zu industriell hergestellten Produkten aus weitestgehend unverarbeiteten Zutaten. Sobald Sie die Rezepte einmal ausprobiert haben, werden Sie schnell merken, dass vegane Ernährung gar nicht schwer ist und richtig viel Spaß machen kann.
FAQs
- Welche Schokolade verwende ich für vegane Schoko-Desserts?
Viele Marken bieten bereits vegane Schokoladen auf Basis von pflanzlichen Milchalternativen in Ihrem Sortiment an, das Angebot erstreckt sich auch auf Schokodrops oder Kuvertüre. Neben der Kennzeichnung hilft auch immer ein Blick auf die Zutatenliste oder ein Blick in unsere vegane Liste mit über 1.700 veganen Produkten im tegut…Sortiment. Zartbitterschokolade ist übrigens meist ohnehin vegan.
- Ist Blätterteig eigentlich vegan?
Der klassische Blätterteig ist nicht vegan, da er Butter und manchmal auch Milch enthält. Das betrifft vor allem Backwaren, die in Bäckereien oder an Backstationen angeboten werden. Der gekühlte oder tiefgekühlte Blätterteig in unseren tegut… Märkten ist meist vegan. Bei veganem Blätterteig wird statt Butter Margarine verwendet und auf Milch verzichtet.
- Welche Eissorten sind vegan?
Eiscreme besteht aus mindestens 10 % Milchfett und enthält in der in der Regel Zucker und Sahne. Für Veganer:innen kommt daher am ehesten Frucht-/ bzw. Wassereis oder Sorbet in Frage. Aber auch bei Sorbets besteht die Gefahr, dass im Eis Ei-Schnee oder bestimmte nicht vegane Farbstoffe enthalten sind. Ebenso kann Gelatine enthalten sein, die das Eis somit nicht mal vegetarisch macht. Hier lohnt sich das Nachfragen oder der Blick auf die Zutatenliste. Mittlerweile erhalten Sie vielfältiges veganes Eis auf Basis von pflanzlichen Milchalternativen in unseren tegut… Märkten.
- Kann ich mit Tofu auch süße Desserts machen?
Tofu ist geschmacksneutral und kann dadurch auch zum Zubereiten von veganen Desserts verwendet werden. Speziell Seidentofu z. B. ist wegen seines hohen Flüssigkeitsanteils besonders cremig und eignet sich sehr gut für vegane Süßspeisen. Er ist deshalb beliebt als Zutat für veganes Schokomousse oder Cheesecakes. Das macht ihn auch zu einer guten Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz. Veganes Schokomousse lässt sich auch ideal mit Aquafaba zubereiten. Das Kochwasser von Hülsenfrüchten eignet sich als Ei-Ersatz und lässt sich ähnlich wie Eischnee steif schlagen.
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