Rezepte

Was kochen Sie heute?

Sie sind auf der Suche nach dem richtigen Rezept? In unserer Sammlung mit über 3.300 Gerichten ist für jeden etwas dabei: Vom raffinierten Vorspeisen über Festtagsbraten und vegane Küche bis zu himmlischen Desserts – alles ganz nach Ihrem Geschmack!

Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt

Vegetarisch grillen

Riesenchampignons mit Nussfüllung

vegan grillen, lässt sich gut vorbereiten

einfach

vegan

Spargel Bowls mit Rote-Bete-Hummus

vegan zum Sattessen, mit fruchtigem Limettendressing

einfach

vegan

Tempeh-Spieße mit Minz-Dip

vegan grillen, für zwei

einfach

vegan

Gefüllte Rosella-Champignons mit Bergkäse

fix aus dem Ofen, tolle Grillbeilage

einfach

veget.

Veganer Burger mit Protein-Patty

Veggie-Grillen, raffiniert kombiniert

machbar

vegan

Perfektes Picknick

Gefülltes Fladenbrot mit Curry-Bohnenpaste & Grillpaprika

ideal fürs Picknick, saftig gefüllt

machbar

veget.

Passionsfrucht-Eistee mit Minze

mit Sencha Grüntee, super erfrischend

einfach

vegan

Tex-Mex-Burritos mit Guacamole

saftig-würzig, lecker gefüllt

einfach

Picknick-Stullen – drei sommerliche Varianten

kross getoastet, saftig belegt

einfach

Zupfkuchen-Muffins

toll fürs Picknick, schnell gemacht

einfach

veget.

Schneller Teller

Antipasti-Mix

mediterraner Mix für die fixe Küche

einfach

Asia-Pizza mit Mett

tolle Kombi, mal was anderes

einfach

Asia-Pfannkuchen

fix gebrutzelt, gar nicht schwer

Baguette Hawaii

Sommer, Sonne, Sonnenschein

Blitz-Lasagne

fixe cucina italiana

einfach

Weitere leckere Rezepte

FAQ Rezepte

Verwendet Ihr Ober-Unter-Hitze oder Umluft Backöfen?

Standardmäßig verwenden wir bei unseren Rezepten einen Ober-Unter-Hitze-Backofen.

Was bedeuten die verschiedenen Abkürzungen in den Rezepten?

El - Esslöffel, Tl - Teelöffel, cl - Centiliter, ml - Milliliter, L - Liter, mg- Milligramm, g - Gramm, kg - Kilogramm, Pck. - Packung, Bd - Bund, Msp. - Messerspitze

Warum gibt es bei den Rezepten keine Nährwertangaben?

Wir von der Kochwerkstatt haben uns bewusst dazu entschieden, bei unseren Rezepten keine Nährwertangaben anzufügen. Grund hierfür ist, dass jeder Mensch einen individuellen Kalorienbedarf pro Tag aufweist. Der Kalorienbedarf ist dabei abhängig von der jeweiligen Konstitution, Lebensweise, Bewegung etc.. Dies birgt gleichwohl die Schwierigkeit der Definition einer "Portion" für die jeweilige Person. Eine Portion für ein Kind unterscheidet sich stark von der Portion eines ausgewachsenen Mannes. Alles, was wir angeben könnten, wären Richtgrößen, die auf kaum einen Kunden im Speziellen passen werden. Wir wollen in unseren Rezepten daher vorrangig Anregungen geben, wie man mit frischen, saisonalen Lebensmitteln leckere Gerichte bereiten kann. Dabei achten wir auf sinnvolle Fett- und Zuckermengen, entbinden unseren Kunden jedoch nicht von der eigenverantwortlichen Entscheidung, ob die Zusammensetzung und Menge für die jeweilige Person angemessen ist oder nicht. Statt Kalorien zu zählen, liegt uns am Herzen, dass unsere Kunden ein Gefühl für ihren Körper und ihre Bedürfnisse entwickeln und sich nicht von wagen Kalorienangaben reglementieren lassen. Wer sich bewusst ernährt, die Signale seines Körpers wahrnimmt und richtig deutet, für den sind solche Angaben nicht notwendig. Derjenige weiß auch, dass eine kleine "Sünde" durchaus in einer ausgewogenen Ernährung erlaubt ist.

Rezepte

Was kochen Sie heute?

Vegetarisch grillen

Riesenchampignons mit Nussfüllung

Spargel Bowls mit Rote-Bete-Hummus

Tempeh-Spieße mit Minz-Dip

Gefüllte Rosella-Champignons mit Bergkäse

Veganer Burger mit Protein-Patty

Perfektes Picknick

Gefülltes Fladenbrot mit Curry-Bohnenpaste & Grillpaprika

Passionsfrucht-Eistee mit Minze

Tex-Mex-Burritos mit Guacamole

Picknick-Stullen – drei sommerliche Varianten

Zupfkuchen-Muffins

Schneller Teller

Antipasti-Mix

Asia-Pizza mit Mett

Asia-Pfannkuchen

Baguette Hawaii

Blitz-Lasagne

Blumenkohl Pizza

Bratkartoffeln-Deluxe

Brotsalat

Buddha Bowl

Burrito mit Rührei

Capri-Quiche

Chili con carne

Currywurst mit Wedges

Döner mit Hack

Deftig-süße Pfannkuchen

Eier in Senfsauce

Falafel Bowl

French Toast

Flammkuchen mit Zwiebel und Speck

Gebratener Fetakäse

Gazpacho

gefüllte Laugenstangen

Gefüllte Zucchini

Gemüse-Puffer

Green Bowl

Grünes Shakshuka

Gyros-Schupfnudel-Pfanne

Hähnchen süß-sauer

Käse-Schinken-Strudel

Kaiserschmarrn

Kartoffelbrei mit Klößchen

Kartoffelsalat mit Würstchen

Kokos-Milchreis

Kürbis-Kokos-Suppe

Lachs-Nudeln aus dem Ofen

Mac and Cheese

Maultaschen

Meatballs

Möhren Quiche

Mozzarella-Brot

Ofenkäse

Ofenschnitzel

Ofen-Süßkartoffeln

One-Pot-Quinoa

Paprika-Steaks

Pasta mit Chorizo und Brokkoli

Pasta mit Feta

Pesto-Gnocchi

Pesto-Kartoffeln

Pita-Pizza

Pizzabrötchen

Pizza-Suppe

Porridge-Fruit-Bowl

Putencurry mit Mango

Quarkauflauf mit Glühwein-Kirschen

Quesadillas

Reispfanne

Röstbrote mit Rote-Bete-Dip

Salad-Bowl

Salat mit Hähnchenbrust

Scharfe Kartoffelsuppe mit Würstchen

Schinkennudeln

Schnelle Hühnersuppe mit Mie-Nudeln

Schoko-Grießbrei mit Obst

Smashed Potatoes mit BBQ-Mett