Die neusten Rezepte aus der tegut... Kochwerkstatt.

Was kochen Sie heute?

Sie sind auf der Suche nach dem richtigen Rezept? In unserer Sammlung mit über 3.500 Gerichten ist für jeden etwas dabei: Vom raffinierten Vorspeisen über Festtagsbraten und vegane Küche bis zu himmlischen Desserts – alles ganz nach Ihrem Geschmack!

Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt

FAQ Rezepte

Verwendet Ihr Ober-Unter-Hitze oder Umluft Backöfen?

Standardmäßig verwenden wir bei unseren Rezepten einen Ober-Unter-Hitze-Backofen.

Was bedeuten die verschiedenen Abkürzungen in den Rezepten?

El - Esslöffel, Tl - Teelöffel, cl - Centiliter, ml - Milliliter, L - Liter, mg- Milligramm, g - Gramm, kg - Kilogramm, Pck. - Packung, Bd - Bund, Msp. - Messerspitze

Warum gibt es bei den Rezepten keine Nährwertangaben?

Wir von der Kochwerkstatt haben uns bewusst dazu entschieden, bei unseren Rezepten keine Nährwertangaben anzufügen. Grund hierfür ist, dass jeder Mensch einen individuellen Kalorienbedarf pro Tag aufweist. Der Kalorienbedarf ist dabei abhängig von der jeweiligen Konstitution, Lebensweise, Bewegung etc.. Dies birgt gleichwohl die Schwierigkeit der Definition einer "Portion" für die jeweilige Person. Eine Portion für ein Kind unterscheidet sich stark von der Portion eines ausgewachsenen Mannes. Alles, was wir angeben könnten, wären Richtgrößen, die auf kaum einen Kunden im Speziellen passen werden. Wir wollen in unseren Rezepten daher vorrangig Anregungen geben, wie man mit frischen, saisonalen Lebensmitteln leckere Gerichte bereiten kann. Dabei achten wir auf sinnvolle Fett- und Zuckermengen, entbinden unseren Kunden jedoch nicht von der eigenverantwortlichen Entscheidung, ob die Zusammensetzung und Menge für die jeweilige Person angemessen ist oder nicht. Statt Kalorien zu zählen, liegt uns am Herzen, dass unsere Kunden ein Gefühl für ihren Körper und ihre Bedürfnisse entwickeln und sich nicht von wagen Kalorienangaben reglementieren lassen. Wer sich bewusst ernährt, die Signale seines Körpers wahrnimmt und richtig deutet, für den sind solche Angaben nicht notwendig. Derjenige weiß auch, dass eine kleine "Sünde" durchaus in einer ausgewogenen Ernährung erlaubt ist.