Günstig kochen – Preiswerte Rezepte & Tipps für jeden Tag

Wir zeigen Ihnen, wie Sie günstige Gerichte lecker zubereiten

Vielfältig genießen und trotzdem auf den Geldbeutel achten schließt sich keinesfalls aus! Mit einer cleveren Auswahl an Rezepten und Tipps bei der Zubereitung, ist es durchaus möglich, Geld einzusparen und dennoch leckere und ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren. Entdecken Sie unsere preiswerten Rezepte für jeden Tag.

Günstig essen: 6 Tipps für Sparfüchse

Mit den nachfolgenden Tipps können Sie Ihren Geldbeutel in Zukunft beim Einkaufen und Zubereiten von Mahlzeiten schonen:

1. Energiekosten einsparen und preiswert kochen

Wussten Sie, dass Sie nicht nur beim Einkaufen, sondern auch beim Zubereiten der Mahlzeiten indirekt Geld sparen können? Befolgen Sie unsere zahlreichen Tipps fürs Strom sparen beim Kochen und tun Sie ganz nebenbei etwas für die Umwelt.
Entdecken Sie unsere 5 besten Tipps für mehr Nachhaltigkeit in der Küche:

2. Saisonal einkaufen schont den Geldbeutel

Wer saisonales Obst und Gemüse einkauft, tut nicht nur der Gesundheit etwas Gutes, sondern auch dem Geldbeutel und schont gleichzeitig durch kürzere Transportwege die Umwelt. Unser Saisonkalender zeigt Ihnen, welche Sorten im aktuellen Monat heimisch geerntet werden. Vielleicht bauen Sie sogar selbst Obst und Gemüse an und kennen das Problem, die geerntete Menge nicht auf einmal verwerten zu können? Oder Sie möchten auch im Winter heimische Früchte genießen? Ob Fermentieren, Einfrieren, Einkochen, Trocknen oder Einlegen – es gibt viele Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie saisonales Obst und Gemüse das ganze Jahr über genießen können. Übrigens: auch auf Bio-Qualität muss mit einem eingeschränkten Budget nicht verzichtet werden. Stöbern Sie doch bei Ihrem nächsten Einkauf durch die Obst- und Gemüse-Abteilung und halten Sie nach Lebensmitteln unserer Eigenmarke tegut… Bio zum kleinen Preis Ausschau.
 

3. Auf Angebote achten

Unsere wöchentlichen Angebote bieten eine weitere Möglichkeit, Ihr Portemonnaie zu schonen und dennoch qualitativ hochwertige Lebensmittel einzukaufen. Blättern Sie einfach durch unser Flugblatt und wählen Sie die passenden Angebote aus.

Wer kein Schnäppchen verpassen will, kann sich unseren Wochenendspurt ganz einfach im Kalender einspeichern.

4. Mahlzeiten und Einkauf im Vorfeld planen

Eine gute Planung hilft ebenfalls, beim Einkauf zu sparen. Wir empfehlen, zunächst die Vorräte zu überprüfen und passende Rezepte für die Hauptmahlzeiten der kommenden Woche zu sammeln. Erstellen Sie sich am besten einen Wochenplan mit dazugehöriger Einkaufsliste. Dadurch kaufen Sie tatsächlich das, was benötigt wird und geben kein Geld für Zusatzeinkäufe aus. Gleichzeitig vermeiden Sie durch eine vorausschauende Planung unnötige Lebensmittelreste und leisten einen Beitrag für die Umwelt.  

Entdecken Sie, wie Sie eine Woche lang günstig essen und dabei für eine Portion maximal 3,30 € ausgeben.

Wochenplan downloaden

5. Resteverwertung

Sie haben zu viel gekocht und noch Reste übrig? Mit geschickter Resteverwertung müssen Lebensmittel keinesfalls weggeworfen werden, denn das wirkt sich nicht nur negativ auf Ihren Geldbeutel aus, sondern auch auf die Umwelt. Mit etwas Kreativität lassen sich aus Resten wunderbar leckere, neue günstige Gerichte zaubern. Wie wäre es mit einem fruchtigen Smoothie aus übrig gebliebenem Obst? Aus Resten von Gemüse, Reis oder Nudeln können Sie in kurzer Zeit einen Auflauf oder eine leckere Restepfanne zubereiten. Resteküche leicht gemacht – wir zeigen Ihnen, wie es gelingt, Lebensmittelreste zu verwerten und gleichzeitig vielfältige neue Gerichte zu zaubern.

6. Günstig kochen mit Lebensmitteln aus der Vorratshaltung

Besonders trockene Grundnahrungsmittel, wie Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse in Konserven oder tiefgekühlte Lebensmittel sind lange haltbar und eignen sich perfekt für die Vorratskammer. Ganz nebenbei sind diese haltbaren Lebensmittel aus der Vorratskammer auch häufig kostengünstig und lassen sich zusammen mit frischem Obst und Gemüse der Saison zu leckeren Gerichten verarbeiten, die Ihren Geldbeutel schonen. Probieren Sie es aus!

Preissparende Küche: diese 5 Lebensmittel dürfen nicht fehlen

1. Hülsenfrüchte

Günstig und gesund kochen? Kichererbsen, Bohnen oder Linsen lassen sich getrocknet und im Glas oder der Konserve kaufen, wobei die getrocknete Variante häufig noch preiswerter ist als die in Gläsern und Dosen. Doch sie sind nicht nur kostengünstig, sondern lassen sich außerdem lange im Vorratsschrank lagern und liefern auch wertvolle Nährstoffe, wie pflanzliches Eiweiß und sättigende Ballaststoffe.

2. Kartoffeln

Knusprige Kartoffelpuffer, cremiges Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln – die Knolle ist nicht nur preiswert und sättigend, sondern auch super vielfältig in der Küche einsetzbar. Wenn Sie kühl, trocken und dunkel gelagert wird, ist sie sogar mehrere Monate haltbar.

3. Backzutaten und Getreide

Mehl, etwas Hefe, Gewürze und Wasser und schon haben Sie für wenig Geld alles, was Sie für ein lecker knuspriges Sauerteigbrot brauchen. Unser Roggenlaib können Sie problemlos über eine Woche zum Abendbrot genießen. Auch Haferflocken und andere Getreideprodukte sind kostengünstig und lassen sich ideal für ein vollwertiges Frühstück mit saisonalem Obst verwenden.

4. Reis und Nudeln

Zwei sehr praktische Kohlenhydratquellen, die lange satt halten und gleichzeitig für wenig Geld erhältlich sind. Außerdem lassen sich Reis und Nudeln unkompliziert über längere Zeit lagern und sind somit der ideale Vorrat, der in keinem Haushalt fehlen sollte.

5. Tiefkühlgemüse

Besonders tiefgekühltes Gemüse, was aktuell keine Saison hat, ist günstiger als das frische Pendant. Es ist das ganze Jahr über erhältlich und Sie können beim Kochen auf Schälen und Schneiden verzichten, wodurch Sie Zeit sparen. Das Gemüse lässt sich schnell in der Pfanne auftauen und für sättigende Eintöpfe oder Nudelgerichte verwenden. Übrigens: Durch vitaminschonendes Einfrieren direkt nach der Ernte bleiben Nährstoffe in Tiefkühlgemüse weitgehend erhalten.

Günstig kochen: Auch mit Fleisch möglich?

Günstig Kochen mit Fleisch – mit diesen Tipps können Sie auch mit einem kleinem Budget vielfältig genießen: