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Menüs & Rezepte für Ihr Weihnachtsessen

6 Menüvorschläge: klassisch, vegetarisch, raffiniert & einfach

Was koche ich an Weihnachten und gelingt es mir auch? Die tegut… Kochwerkstatt hat leckere und besondere Rezepte für Ihr Weihnachtsessen zusammengestellt. Alle weihnachtlichen Rezepte wurden nach eigener Verkostung zu sechs Weihnachtsmenüs zusammengestellt: ob klassisch, vegetarisch, raffiniert oder schnell und einfach - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Schauen Sie gleich nach. tegut... wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest!

1. Klassisches Weihnachtsmenü

Unser klassisches Weihnachtsmenü lockt mit einer Petersilienwurzel-Suppe mit Belugalinsen und gedünsteten Gewürzbirnen, knuspriger Entenbrust und Spitzkohlsalat sowie einem schokoladigen Brownie-Whisky-Parfait. Wer kann da noch widerstehen?

2. Klassisches Weihnachtsmenü

Traditionelle Speisen zum köstlichen Weihnachtsfest: Das Vorspeisensüppchen besitzt Dank des Sherrys einen feinen Geschmack und regt den Appetit an, die klassische Gänsekeule schmeckt mit Rotkohl „wie bei Oma“ nach wundervollen Kindheitserinnerungen und das Dessert zum finalen Abschluss lässt das Lebkuchenliebhaber-Herz höher schlagen!

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1. Vegetarisches Weihnachtsmenü

Auch das vegetarische Menü lässt keine Wünsche offen. Es beginnt mit einem Mini-Camembert im Blätterteig mit Feigensenf und Rucola, danach folgen getrüffelte Bandnudeln mit Brokkoli und den süßen Abschluss bildet ein cremiges Granatapfel-Törtchen - eine genussvolle, runde Sache!

2. Vegetarisches Weihnachtsmenü

Für alle, die das Weihnachtsfest vegetarisch und abwechslungsreich feiern wollen! Begrüßen Sie Ihre Gäste zunächst mit einem Weihnachts-Gin-Tonic und beginnen Sie das Schlemmen dann mit einem feinen Sellerie-Cremesüppchen, gefolgt von einem Hingucker der besonderen Art – dem Rote-Bete-Risotto! Ein goldener Abschluss gelingt Ihnen mit unserem süßen New York Chai Cheesecake.

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Raffiniertes Weihnachtsmenü

Dieses Jahr soll es mal nicht die klassische Gans oder Ente sein? Dann ist unser raffiniertes Menü genau das Richtige für Ihr Weihnachtsfest. Den Anfang machen pikante Bratäpfel mit Leberpastete, gefolgt von Dry Aged Rumpsteaks mit Cognac-Rahmsauce. Eine weiße Kaffee-Pannacotta vervollständigt das Menü perfekt. Klingt gut? Schmeckt es auch!

Einfaches und schnelles Weihnachtsmenü

Weihnachten soll dieses Jahr mal ganz easy laufen? Mit dem folgenden Menü zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Menü auf Ihre Tafel. Stimmen Sie Ihre Gäste mit einem fruchtigen Cherry-Prosecco ein. Zur Vorspeise servieren Sie dann etwas raffiniertes – Crostini mit X-Mas-Obazda, und zum Hauptgang trumpfen Sie mit deftigen Schweinemedaillons an einer Pflaumen-Speck-Sauce auf. Ein kühles Apfel-Vanilleeis passt schließlich immer noch rein.

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