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Menüs & Rezepte für Ihr Weihnachtsessen

7 Menüvorschläge: klassisch, vegetarisch, vegan, raffiniert & einfach

Was koche ich an Weihnachten und gelingt es mir auch? Die tegut… Kochwerkstatt hat leckere und besondere Rezepte für Ihr Weihnachtsessen zusammengestellt. Alle weihnachtlichen Rezepte wurden nach eigener Verkostung zu sieben Weihnachtsmenüs zusammengestellt: ob klassisch, vegetarisch, vegan, raffiniert oder schnell und einfach – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Schauen Sie gleich nach. Ergänzend finden Sie noch passendes Gebäck und Getränke auf dieser Seite. tegut... wünscht Ihnen ein frohes Weihnachtsfest! 

1. Klassisches Weihnachtsmenü

Unser klassisches Weihnachtsmenü lockt mit einer Petersilienwurzel-Suppe mit Belugalinsen und gedünsteten Gewürzbirnen, knuspriger Entenbrust und Spitzkohlsalat sowie einem schokoladigen Brownie-Whisky-Parfait. Wer kann da noch widerstehen?

2. Klassisches Weihnachtsmenü

Traditionelle Speisen zum köstlichen Weihnachtsfest: Die Bresaola Röllchen besitzen einen feinen Geschmack und regen den Appetit an, der klassische Rehbraten schmeckt mit Orangen-Wirsing wunderbar als Hauptspeise und das Orangenparfait zum finalen Abschluss lässt jedes Feinschmeckerherz höher schlagen!

1. Vegetarisches Weihnachtsmenü

Auch das vegetarische Menü lässt keine Wünsche offen. Es beginnt mit einem Mini-Camembert im Blätterteig mit Feigensenf und Rucola, danach folgen getrüffelte Bandnudeln mit Brokkoli und den süßen Abschluss bildet ein cremiges Granatapfel-Törtchen – eine genussvolle, runde Sache!

2. Vegetarisches Weihnachtsmenü

Für alle, die das Weihnachtsfest vegetarisch und abwechslungsreich feiern wollen! Begrüßen Sie Ihre Gäste zunächst mit einer vegetarischen Lauchsuppe und beginnen Sie das Schlemmen dann mit einem feinen vegetarischen Braten, gefolgt von einem Hingucker der besonderen Art – der Mohncreme mit Zimt-Kirschen und Mandel-Crunch!

Veganes Weihnachtsmenü

Für alle, die das Weihnachtsfest vegan und lecker feiern wollen! Begrüßen Sie Ihre Gäste zunächst mit einer veganen Möhren-Linsen-Suppe. Zur Hauptspeise servieren Sie eine Jackfruit Pfanne mit Basmatireis, gefolgt von einer Nachspeise, die jedem Keksliebhaber gefallen wird – die Schoko-Cheesecakes!

Raffiniertes Weihnachtsmenü

Dieses Jahr soll es mal nicht die klassische Gans oder Ente sein? Dann ist unser raffiniertes Menü genau das Richtige für Ihr Weihnachtsfest. Den Anfang machen pikante Bratäpfel mit Leberpastete, gefolgt von Dry Aged Rumpsteaks mit Cognac-Rahmsauce. Eine weiße Kaffee-Pannacotta vervollständigt das Menü perfekt. Klingt gut? Schmeckt es auch!

Einfaches und schnelles Weihnachtsmenü

Weihnachten soll dieses Jahr mal ganz easy laufen? Mit dem folgenden Menü zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Menü auf Ihre Tafel. Stimmen Sie Ihre Gäste mit einem Riesling-Schaumsüppchen ein. Zur Hauptspeise servieren Sie dann etwas raffiniertes – Trüffel-Pasta mit Sahnesauce. Ein kühles Maroneneis mit Zimtäpfeln passt schließlich immer noch rein.

Klassische Weihnachtsgans mit Rotkohl & Herzoginkartoffeln

Sie brauchen ein ganz klassisches Weihnachtsmenü? Ergänzend präsentieren wir die Weihnachtsgans mit Rotkohl & Herzoginkartoffeln. Diese Speise geht an einem traditionellen Weihnachtsabend einfach immer. 

Adventsbacken

Alle Jahre wieder steht Weihnachten vor der Tür und ein Advent ohne selbstgebackene Plätzchen wäre unvorstellbar! Es gibt doch nichts Schöneres als den unwiderstehlichen Duft von frischgebackenen Keksen, der durch das Haus zieht. Gerade in der Vorweihnachtszeit treffen Groß und Klein in der Backstube zusammen, wobei die Kinder strahlende Augen bei den ganzen Köstlichkeiten bekommen.

 

Weihnachtliche Getränke

Zu einem fantastisch vorbereiteten Weihnachtsessen dürfen die passenden Getränke natürlich nicht fehlen. Schmackhafte Kombinationen für die Weihnachtstage und auch schon für die Adventszeit finden Sie hier. Egal ob Weihnachtslikör mit Whiskey oder einen heißen Apfelglühwein – die ausgesuchten Weihnachtsgetränke sind auf jeder Feier der Hit!